A mostarda em grãos, também conhecida por muitos como mostarda “rôtisseur”, é uma mostarda picante e moída grosseiramente. Como a maioria das sementes são intactas, a mostarda não perde o aroma quando aquecida.
Água, semente de mostarda, vinagre de álcool, vinagre de vinho branco, sal, açúcar, vinagre de xerez, especiarias.